Печи конвекционные
Конвекционные печи – это профессиональные устройства с общей загрузочной площадью не более 1-4 кв. метра. Подготавливаемые к выпечке изделия располагаются в них на листах, размещаемых неподвижно. Равномерность нагрева обеспечивается применением принципа принудительной конвекции, реализуемого за счет встроенного вентилятора.
Современные образцы конвекционного оборудования используется не только для выпечки мучных продуктов. Они также подходят для запекания и жарения любых кулинарных блюд, размещаемых как на обычных листах, так и в специальных гастрономических емкостях. В сравнении с обычной духовкой эти печи более функциональны и создают равномерный прогрев приготавливаемых на них пищевых продуктов.-
Пароконвектомат Apach AP10MH 2S
1 880 684 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S
1 881 995 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP7MH 2S
1 569 572 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S
1 591 174 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION ГАЗ
7 265 899 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 10 TTR ГАЗ
6 786 978 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 6 TTR VISION ГАЗ
5 668 841 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 6 TTR ГАЗ
5 207 108 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ
3 423 015 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
3 471 977 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E
2 875 293 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E/АВТОМОЙКА
2 929 317 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ
5 502 616 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
5 551 572 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E
4 656 991 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E/АВТОМОЙКА
4 708 008 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD ГАЗ
2 562 102 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
2 611 052 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD-E
2 060 232 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD-E/АВТОМОЙКА
2 109 207 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ
2 876 275 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
2 925 231 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E
2 435 608 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/АВТОМОЙКА
2 484 575 Тг.Под заказ
Конструктивные особенности и характеристики
Печи этого класса характеризуются следующими конструктивными особенностями:- Равномерность прогрева в камере достигается за счет применения встроенного вентилятора и разветвленной системы воздуховодов.
- Они обеспечивают поступление потока хорошо прогретого воздуха от ТЭНов непосредственно к продуктам со всех направлений.
- Наличие реверсного режима работы вентилятора и возможность его временной остановки позволяют добиться эффекта, подобного жарочным шкафам.
- При жарке применяется опция увлажнения внутреннего пространства, реализуемая путем распыления воды на нагревательные элементы и вентилятор.