Печи конвекционные
Конвекционные печи – это профессиональные устройства с общей загрузочной площадью не более 1-4 кв. метра. Подготавливаемые к выпечке изделия располагаются в них на листах, размещаемых неподвижно. Равномерность нагрева обеспечивается применением принципа принудительной конвекции, реализуемого за счет встроенного вентилятора.
Современные образцы конвекционного оборудования используется не только для выпечки мучных продуктов. Они также подходят для запекания и жарения любых кулинарных блюд, размещаемых как на обычных листах, так и в специальных гастрономических емкостях. В сравнении с обычной духовкой эти печи более функциональны и создают равномерный прогрев приготавливаемых на них пищевых продуктов.-
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ METOS CHEF 40T 3751962
2 796 332 Тг.Под заказ
-
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ METOS CHEF 50T 3751965
2 819 926 Тг.Под заказ
-
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ METOS CHEF 240 3751958
2 810 948 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION ГАЗ
8 719 079 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 10 TTR ГАЗ
8 144 374 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 6 TTR VISION ГАЗ
6 802 609 Тг.Под заказ
-
Печь кон. BAKE OFF MISTRAL 6 TTR ГАЗ
6 248 530 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/2 22225
675 332 Тг.Под заказ, 10 дней
-
Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/1 22218
327 593 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S
2 258 394 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP10MH 2S
2 256 821 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E/АВТОМОЙКА
3 515 180 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP7MH 2S
1 883 486 Тг.Под заказ
-
Пароконвектомат Apach AP7MHS 2S
1 909 409 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
4 166 372 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E/АВТОМОЙКА
5 649 610 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E
3 450 352 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
6 661 886 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD-E/АВТОМОЙКА
2 531 048 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/5HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
3 133 262 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/АВТОМОЙКА
2 981 490 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/АВТОМОЙКА
3 510 277 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ
4 107 618 Тг.Под заказ
-
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E
5 588 389 Тг.Под заказ
Конструктивные особенности и характеристики
Печи этого класса характеризуются следующими конструктивными особенностями:- Равномерность прогрева в камере достигается за счет применения встроенного вентилятора и разветвленной системы воздуховодов.
- Они обеспечивают поступление потока хорошо прогретого воздуха от ТЭНов непосредственно к продуктам со всех направлений.
- Наличие реверсного режима работы вентилятора и возможность его временной остановки позволяют добиться эффекта, подобного жарочным шкафам.
- При жарке применяется опция увлажнения внутреннего пространства, реализуемая путем распыления воды на нагревательные элементы и вентилятор.