Грили роликовые
Роликовые грили относят к категории специального профессионального оборудования. Применяются как аппараты для равномерной тепловой обработки (обжаривания) сосисок, сарделек, колбасок, мясных и рыбных палочек. Благодаря этим устройствам существенно упрощается процесс приготовления в кафе, закусочныx, пиццериях, а также на других предприятиях быстрого питания.
- Гриль для hot dog Hurakan HKN-GW5M
55 465 Тг.Под заказ - Гриль для hot dog Hurakan HKN-GW7M
64 978 Тг.Под заказ - Гриль для hot dog Hurakan HKN-GW11M
88 296 Тг.Под заказ - Гриль для hot dog Hurakan HKN-GW9M
71 878 Тг.Под заказ - ГРИЛЬ РОЛИКОВЫЙ AIRHOT RG-9
72 600 Тг.Под заказ - Роликовый гриль GASTRORAG EL-R2-7
60 000 Тг.В наличии - Экран для гриля Hurakan HKN-GW5M-GC
28 589 Тг.Под заказ - Экран для гриля Hurakan HKN-GW7M-GC
34 919 Тг.Под заказ
Принцип работы
В гриле установлены два вращающихся ролика, в которых находятся нагревательные элементы. Колбасную продукцию помещают между непрерывно вращающимися роликами, через которые постепенно и равномерно происходит нагрев и обжаривание. Ролики вращает встроенный электрический двигатель. В зависимости от модификации роликового гриля, данное оборудование позволяет отрегулировать температуру жарки продукта на каждом ролике по желанию посетителей точки общественного питания или согласно технологической карты блюда быстрого приготовления.Конструктивные особенности
Корпус роликового гриля и рабочие поверхности нагревательных элементов изготовлены из нержавеющей стали, применяемой в производстве оборудования для пищевой промышленности. Устройство укомплектовано съемным поддоном для сбора излишков жира, мясного сока и конденсата. Ресторанный гриль имеет следующие преимущества в эксплуатации:- диаметры роликов + оптимальная скорость их вращения помогают получить равномерную теплоотдачу тепла на поверхность обжариваемой продукции;
- расстояние между роликами рассчитано на готовку сосисок и сарделек цилиндрической формы с различной толщиной;
- легкосъемные крышки в гриле обеспечат быстрый доступ ко всем узлам и механизмам для выполнения техобслуживания и ремонта.