Корзина
5 отзывов
+77273170147
+77751101718
+77273170147
ТОО "HORECO"
Корзина

Аппараты пончиковые

Аппарат для производства пончиков — специализированное тепловое оборудование для фритюрной обжарки продукции из теста. Автомат, компактный при сборке, устанавливается на профессиональных кухнях в заведениях любого уровня (рестораны, точки фаст-фуда, бургерные, кафе и т. д.). Рассчитан на изготовление сладкого лакомства по разнообразным рецептам (немецкие берлинеры, русские традиционные, американские донатсы, с начинкой и добавками/без них).

Промышленные пончиковые аппараты типы и особенности

Автоматы для производства пончиков имеют различные технические характеристики по типу управления, мощности, объему фритюрной ванны и параметрам рабочих режимов. Настройки аппарата позволяют выбирать режимы выпечки пончиков и их диаметр. Учитывая способ управления, оборудование классифицируют так:
  • Автоматическое производит продукцию без контроля оператора. В ручном режиме осуществляется лишь заполнение ванны для фритюра и загрузка теста. Автомат выполняет дозированную подачу сырья, обжарку с переворачиванием изделий и их выгрузку. При средней производительности 500 шт/час, подходит для общепитов на 100 200 мест.
  • Полуавтоматическое производит продукцию с частичным участием оператора.
  • Ручное поэтапное приготовление и обжарка пончиков, где каждый цикл осуществляется оператором. Дозатор заполняется тестом и при помощи рычага подается в емкость для жарки. Переворачивание и выгрузка пончиков выполняется специальными щипцами.
В классическую комплектацию устройства входят электронагревательный прибор, поддон и блок управления. Рабочие поверхности изготовлены из безопасной и экологичной нержавеющей стали. Более современные аппараты оборудованы технологией принудительной циркуляции фритюрной массы. За счет чего пончики получаются аккуратными и симметричными, а их выпечка равномерной. Следует понимать, что вкусовые качества продукции зависят не только от выбранной модели, но и от состава теста и профессионализма повара. На сегодняшний день большинство учреждений общественного питания и торговые предприятия заинтересованы в надежном и актуальном профессиональном оборудовании.
Новая колонка
  • КазахстанАлматыул. Курмангазы 54
  • ТОО "HORECO"
  • +77751101718Менеджер
    +77273170147Менеджер
  • Анастасия
  • ТОО "HORECO" Адрес: РК, г. Алматы, Алмалинский район, улица Курмангазы, дом 54. БИН 170 240 025 590 ИИК KZ8796502F0009699542 KZT в банке АО "ForteBank" БИК IRTYKZKA КБе 17 Свидетельство о постановке на учет по НДС: серия 60001 № 1199906 от 23.05.2018 г. Тел: 8 (727) 317 01 47, 8 (775) 110 17 18 Директор: Каженов Нурлан Каппасович
Сайт создан на платформе Satu.kz
ТОО "HORECO" | Пожаловаться на контент